先日遠出をしたら、あちこちに彼岸花が咲き誇っていました。あらためて見ると存在感のある凛とした美しい花なんだ…と感じます。

ところで、ちょっと前になりますが、栗を頂きました。我が家では、栗と言えば、まずは栗ご飯、そして栗の甘露煮（…と勝手に私が決めてます！）。

休日の昼間、昼ドラを見るでもなくボ～ッと見ながらせっせと皮を剥き、気づけば３～４時間経ってました！どうにかその日の夜に栗ご飯、間に合いました。そして、遅れて甘露煮も完成。今、毎朝のヨーグルトのお供になってます。

今回の甘露煮、なかなか良いお味で、毎朝の楽しみが増えました。すみません、自画自賛ですね。

でも、本音を言うと、もうしばらくは栗の皮剥くきはお預けにしたいところです。

安川