最近無性に春巻きが食べたくなる時があり

先日材料を購入して作りました。

具材は何にしようか迷いましたが、

今回は豚ひき肉とニラ、もやしと春雨というシンプルな食材たちで

作る事にいたしました。

皮に巻いていく工程がとても好きで、楽しみながら作っていると

時間はあっという間に過ぎていき、いつの間にか家族が帰ってくる時間でバタバタ。

最終的には具材が無くなり、皮が余るという始末。

配分が難しいなと感じました。

次は違う具材で、そしてしっかり配分量を考えながら作りたいと思います。

高木