桜の盛りはあっという間で、散りゆく桜もまた綺麗ですね。

先日、友人から筍を頂きました。

早速料理してみたところ、今までになく美味しくて、あまり筍が得意でない家族からも

「今日の筍、美味しい！」

と大好評でした。

筍そのものが美味しかったのか、料理の腕が上がったのかは不明ですが、美味しい物を頂けたことで大満足。

もう一回くらいは食べたいな！

安川